Mangold ist ein echter Dauerläufer im Gemüsegarten – wenn man ihn richtig erntet. Viele schneiden ihn komplett bodennah ab, dabei steckt in der Pflanze viel mehr Potenzial für eine lange Erntezeit.
👉 Der richtige Weg: Nur die äußeren Blätter ernten!
Warum das besser ist:
- Kontinuierliche Ernte: Die Pflanze wächst weiter, wenn das Herz (die inneren Blätter) stehen bleibt.
- Längere Lebensdauer: Mangold kann über Wochen oder sogar Monate beerntet werden.
- Bessere Qualität: Die äußeren Blätter sind ausgewachsen und besonders aromatisch.
Tipp: Schneiden Sie die äußeren Blätter regelmäßig mit einem scharfen Messer ab. Sobald neue Blätter nachgewachsen sind, können diese ebenfalls geerntet werden – ideal für Küche und Vorrat.
🎯 Facebook-Post (für 23.07.2025, 18:00 Uhr): 🌿 Wer Mangold komplett abschneidet, verschenkt Erntepotenzial!
👉 Besser: nur die äußeren Blätter ernten – so wächst die Pflanze immer weiter.
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