Zucchini sind im Sommer besonders ertragreich – oft schneller, als man sie verarbeiten kann. Viele Hobbygärtner lassen sie wachsen, bis sie groß und dick sind – doch genau das ist ein häufiger Fehler!

👉 Besser ist es, Zucchini jung zu ernten – bei einer Länge von 15 bis 20 cm.

Warum?

  • Mehr Geschmack: Kleine Zucchini sind zarter, weniger wässrig und haben ein feineres Aroma.
  • Bessere Haltbarkeit: Ăśberreife Zucchini werden schnell weich und verderben leichter.
  • Mehr Ertrag: Wer regelmäßig erntet, regt die Pflanze zur Bildung neuer FrĂĽchte an – und hat länger etwas davon.

Tipp: Große Zucchini kann man trotzdem verwenden – z. B. zum Füllen oder für Zucchinikuchen. Aber je früher geerntet, desto besser die Qualität!

🎯 Facebook-Post (für 17.07.2025, 18:00 Uhr):

🥒 Zucchini aus dem eigenen Garten? Dann bitte nicht zu lange warten!
Klein geerntet schmecken sie besser – und die Pflanze bringt dir mehr Ertrag. Warum das so ist, erfährst du heute auf 👉